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もるの妄想駄々洩れ日記。
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庭のラズベリーが熟れて、霧雨に洗われていました。
ほっとくには惜しかったので摘むだけ摘んだら、ちいさなボウルに一杯。
一人で食べきるには結構な量です。
ふと思い立って、ジャムにしてみた。
レシピないから適当に、砂糖とワインをかけて、ハチミツとレモン汁もちょっと入れて、煮込んでみました。
仕上げの香りづけにブランデーとハーブを少々。

それらしく出来たんじゃない



 
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ワオ
お邪魔してみた。
何か900のカウンターで、きりがいいので?書いてみた。
ラズベリー美味しそうですにゃ~v
千沙 2009/06/30(Tue)15:24:54 [編集]
いらっしゃいませ★
ようこそ千沙ちゃん
はわわカウンタ900ですか。
ここのカウンタPCからじゃないと見れないし、反応しないから、気にもとめてませんでした。
地味に回ってたんだね…。
ラズベリージャム、お味も結構良いんですのよ
でも種のつぶつぶが邪魔よね。
【2009/06/30 20:02】
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